Receta de borrego al pastor
Te indicamos aquí abajo los pasos para preparar un riquísimo borrego al pastor.
Equipment
- Cazuela
- Cuchillo
Ingredientes
- 1kg de costillar de cordero
- 4 dientes de ajo
- 3 cebollas
- 2 hojas de laurel
- 1 chile de árbol
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chorrito de aceite vegetal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Pica los dientes de ajos.
- Corta el cordero en trozos.
- Sofríe el cordero y los dientes de ajo con el chorro de aceite en la cazuela.
- Una vez la carne tome color, vierte el vaso de vino blanco.
- Después, agrega las cebollas, las hojas de laurel, la cucharada de pimentón dulce, el chile de árbol y sal al gusto.
- Cocina todo durante dos horas.