Receta de gelatinas individuales navideñas
Sigue los pasos a continuación para elaborar en tu propio hogar unas ricas gelatinas individuales navideñas.
Equipment
- 2 tazones grandes
- Olla
- Batidor
- Cuchillo
- Refractario rectangular
Ingredientes
- 2 cajas (84g c/u) de gelatina en polvo sabor limón
- 2 cajas (84g c/u) de gelatina en polvo sabor fresa
- 1 lata (375g) de leche condensada
- 1 cucharada de grenetina natural
- 1 cucharadita de aceite
- 1 taza de agua fría
- 1 taza de vino tinto o vodka de vainilla (opcional)
- 1 1/2 litro de agua hirviendo
- 125ml de leche
Elaboración paso a paso
Preparación de las mezclas
- En un tazón agrega 3/4 de litro del agua hirviendo y vierte la gelatina de limón.
- Haz lo mismo en el otro tazón con la gelatina de fresa y el resto del agua.
- Mezcla cada contenido hasta disolver.
- Deja enfriar aproximadamente media hora.
- Después, guarda ambos tazones en el refrigerador hasta por 4 horas o hasta que las gelatinas estén firmes.
Dilución de la grenetina
- Mientras se enfrían las gelatinas, diluye la grenetina en la taza de agua fría.
- Pon la olla a fuego medio y mezcla la leche, la leche condensada y el vino o vodka.
- Agrega y mezcla la grenetina.
Preparación de las gelatinas
- Una vez estén firmes las gelatinas, córtalas en pequeños cubos.
- Engrasa tu refractario con el aceite.
- Echa los cubitos de gelatina en el refractario.
- Vierte la mezcla de la grenetina encima de la gelatina en cubitos.
Reposo
- Nuevamente, guarda en el refrigerador y espera 4 horas.
- Por último, corta en porciones individuales la gelatina final.