Receta de sopes al estilo Guadalajara
Presta atención a los siguientes pasos y aprende cómo cocinar unos sopes al estilo Guadalajara.
Equipment
- Cuchillo
- Plancha para cocinar
Ingredientes
- 400g de chorizo
- 8 tortillas para sopes
- 1/2 cebolla
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de lechuga rebanada
- Aceite al gusto
Elaboración paso a paso
- Pica finamente la media cebolla.
- Calienta aceite en el sartén.
- Cocina la cebolla; una vez se torne transparente, añade el chorizo para freír.
- Aceita la plancha para cocinar.
- Coloca las tortillas sobre la plancha caliente hasta dorar.
- Sirve frijoles refritos y chorizo sobre cada tortilla.
- Al servir, adiciona con crema, queso rallado y lechuga.