Receta de tacos de pescado en tempura
Presta atención a los siguientes pasos para cocinar unos ricos tacos de pescado en tempura.
Equipment
- Cuchillo
- Contenedor
- Sartén
- Papel absorbente
Ingredientes
Para el pescado en tempura
- 1kg de pescado blanco
- 500g de harina
- 200g de mostaza
- 350ml de cerveza clara
- Tortillas
- Aceite para freír
- Orégano al gusto
- Sal al gusto
Para acompañar
- Ensalada fresca al gusto
- Mayonesa al gusto
- Limón al gusto
- Guacamole al gusto
Elaboración paso a paso
Preparación de los ingredientes
- Corta el pescado blanco en tiras.
- Sazona las tiras de pescado con orégano y sal al gusto.
- En un contenedor mezcla la harina con más orégano y sal al gusto.
- Vierte la cerveza clara y la mostaza en la harina.
- Mezcla hasta obtener una sustancia líquida.
Preparación de los tacos
- Calienta aceite en un sartén.
- Sumerge las tiras de pescado en la mezcla.
- Inmediatamente, pon a freír el pescado.
- Limpia el exceso de grasa del pescado frito con papel absorbente.
- Calienta las tortillas y prepara los tacos.
- Sirve al gusto con ensalada fresca, mayonesa, limón y guacamole.