Receta de uchepos salados
Sigue la receta debajo y cocina unos riquísimos uchepos.
Equipment
- Licuadora
- Olla
- Vaporera
Ingredientes
- 12 elotes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Hojas de maíz
- 1 taza de salsa verde
- 1 taza de crema
- 150g de queso
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Desgrana los elotes.
- Licúa los granos de elote con las cucharadas de mantequilla y la media taza de leche.
- Toma pequeñas porciones de la masa y colócalas sobre las hojas de elote; ciérralas.
- Cocina los uchepos en la vaporera por una hora.
- Mientras, cuece la salsa verde.
- Sirve los uchepos con un poco de salsa verde, crema y queso.