Ya sea que estés planeando visitar Mérida, Yucatán o vivas en la ciudad, no cabe duda que el restaurante Moliere es un lugar que debes visitar.
Es un restaurante que ofrece platillos originales y combinaciones de sabores espectaculares. Pero además, el diseño del lugar es espectacular. Lo que más nos gustó es la terraza, sin duda es un lugar hermoso para disfrutar las personas que amas.
En esta visita a Moliere ordenamos:
- Ceviche de aguacate: Cubos de aguacate hass , naranja agria, tomate cherry, cebolla, cilantro local, tocino crujiente y queso de bola espolvoreado
- Pizza Angus: Salsa de tomate, carne molida, angus, arúgula, tomate deshidratado y queso parmesano
- Mezcamaica: Mezcal, Licor Ancho Reyes, jamaica, limón, toronja.
- Moliere 394: Mezcal, Licor Ancho Reyes, tamarindo, limón
- Fusilli Progreso: salsa de 4 quesos, vino blanco, camarón, cubos de plátano frito, aceite de trufa y parmesano.
La combinación de los aguacates cortados en cubos con tomate, cherri, queso de bola y naranja agría le daban un toque de frescura y sabor sumamente diferente al guacamole clásico. Sin duda te recomendamos darle una oportunidad.
Los platos fuertes estaban bastante ricos, pero después de probar ese delicioso ceviche de guacamole, los cócteles y ver el lugar, creo que mis expectativas estuvieron un poco por arriba de lo esperado. Es un restaurante que vale la pena visitar; la experiencia de visitar un lugar así vale cada centavo.
Los cocteles estaban estupendos, sobre todo porque nunca habíamos probado la combinación del Ancho Reyes con el Mezcal. ¡Qué increíble combinación!.
Te dejamos una foto del delicioso ceviche de aguacate.
¡Visita Moliere en Mérida!
Dirección: C. 25 394, Itzimná, 97100 Mérida, Yuc.
Teléfono: 999 453 5490
Menú en línea: aquí.
