No es secreto que en Cocineo somos muy dulceros. ¡Amamos los postres! ¿Y cómo no? La cocina mexicana se caracteriza por contar con una gran lista de postres y dulces tradicionales. Un gran ejemplo son los chimangos, originarios de Baja California Sur. Estos panecitos hechos de trigo y piloncillo son exquisitos. ¿Quieres aprender cómo hacerlos?
La gastronomía bajacaliforniana se caracteriza por el uso común de pescados y mariscos en sus preparaciones regionales. En Cocineo, una de nuestras comida preferidas de este estado es el delicioso caldo siete mares, el cual, como te has de imaginar, se prepara con una sabrosa serie de productos del mar. Por si nunca lo has
Como mexicanos podemos sentirnos orgullosos de lo deliciosa que es nuestra gastronomía, así como la amplia variedad de sus preparaciones. La región de Baja California, en especial, cuenta con especialidades muy populares. Por ejemplo, la receta de filete imperial de camarón, en la cual se prepara este marisco con tocino y queso. En honor a
Intentar contabilizar la magnitud de la cocina mexica es algo fútil. Nuestra cultura cuenta con demasiadas preparaciones culinarias, y lo mejor: cada una deliciosa. Los burritos, por ejemplo, son una comida emblemática del país. En especial, la versión de Tijuana, Baja California, se destaca por su exquisito sabor y textura. Por ello, hoy te vamos
De todas las gastronomías que componen la cocina mexicana, la de Baja California es una de las más variadas en todo el país. Un platillo en especial que destaca por su gran sabor son los tacos de pescado en tempura. En caso de que nunca los hayas probado, hoy te traemos una sencilla receta para
El estado de Baja California se caracteriza por ser un punto de unión para distintas prácticas culinarias internacionales, lo cual ha resultado en la creación de platillos regionales muy especiales. Por ejemplo, una de nuestras preparaciones tijuanenses preferidas en Cocineo es el chili con carne, acompañado de frijoles y chile. En honor a esta cocina,
¿Qué son los tacos sino uno de los platillos más emblemáticos y deliciosos de México? Esta comida tradicional cuenta a través de las regiones del país con múltiples métodos de preparación. En Tijuana, Baja California, por ejemplo, preparan unos sabrosos tacos de carne asada. Por si nunca los has probado, te vamos a enseñar hoy
La gastronomía de Baja California se caracteriza por tener fuertes influencias de otras cocinas, tales como la italiana y francesa. Esto ha resultado en platillos mexicanos muy distintivos en comparación con el resto del país. Por ejemplo, la deliciosa ensalada César es una preparación originaria de Tijuana que exhibe la presencia de ingredientes internacionales. En
La tierra tapatía se caracteriza por sus delicias tradicionales, cada una destacándose por su rico método de preparación y por su valor cultural. Por ejemplo, uno de nuestro platillos jaliscienses preferidos en Cocineo es el chilayo. Por si nunca has probado lo exquisito que es el chilayo de Jalisco, te dejamos a continuación una fácil
Tradicionalmente Oaxaca es una de las regiones mexicanas con mayor variedad culinaria, además de contar con sabores y texturas sumamente exquisitas. Una de sus bebidas más típicas, por ejemplo, es el atole agrio. ¡Que su nombre de no te desanime! Este atole agrio destaca por su rica preparación, acompañada por canela y azúcar. Por ello,
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