Receta de Carne Apache Estilo Michoacán ¡Plato Típico!

Receta de carne apache estilo Michoacán

La gastronomía mexicana es popular por sus exquisitos sabores y amplia variedad de platillos, postres y antojitos. Sin embargo, en Cocineo tenemos que recalcar también el valor histórico-cultural que estas comidas tienen.

La cocina michoacana, por ejemplo, es una de las más tradicionales, con platillos típicos que se remontan a tiempos prehispánicos. Uno de nuestros preferidos es la carne apache, ya que es muy sencilla de preparar y, obviamente, sabrosa.

Por ello, te contamos a continuación cómo tú puedes preparar esta riquísima receta de carne apache desde tu hogar.

Receta de carne apache estilo Michoacán

Receta de carne apache

Sigue los pasos a continuación de esta rica receta de carne apache estilo Michoacán.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de reposo 3 horas
Plato Plato principal
Cocina Mexicana
Raciones 4 comensales

Equipment

  • Contenedor

Ingredientes
  

  • 500g de carne molida de res
  • 6 jitomates
  • 1/2 taza de chiles jalapeños (en vinagre)
  • 3 limones grandes
  • 1 cebolla
  • 1 chile perón
  • 1 manojo de cilantro
  • Tostadas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

Preparación de los ingredientes

  • Exprime el jugo de los limones en una taza.
  • Separa en otra taza todo el vinagre de los chiles jalapeños.
  • Coloca la carne molida en un contenedor y viértele el jugo de los limones, el vinagre de los chiles jalapeños y sal al gusto.
  • Mezcla para que la carne absorba los jugos.

Preparación de la carne apache

  • Deja reposar durante tres horas.
  • Mientras, pica la cebolla, los jitomates, el cilantro, el chile perón y los chiles jalapeños finamente.
  • Agrega todos los ingredientes picados a la carne y mezcla para incorporar.
  • Sirve la carne apache sobre las tostadas.
Keyword almuerzo michoacano

¡Eso es todo! Ya puedes disfrutar de esta carne apache. Deliciosa, ¿no?

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