Recetas Yucatecas

El frijol colado yucateco es un delicioso plato de frijoles negros cocidos con cebolla, ajo, hierbas de epazote y sal, cuyo resultado es un puré suave que sirve para acompañar ...

El Dulce de Papaya yucateco es sin duda uno de los postres más populares de la gastronomía yucateca. De origen maya, este postre es servido en los principales restaurantes tradicionales ...

Hoy les traemos una receta de queso relleno yucateco. Así es, la receta tradicional que lleva el famoso ko ol junto con unos ricos y picantes chiles habaneros.  ¿Sabías que ...

Cuando se habla de las fiestas de acción de gracias o la navidad, nos es muy difícil pensar en otra cosa que no sea el pavo asado estilo yucateco, que tradicionalmente ...

El salpicón de venado o Tsi’ik de venado, es un platillo exótico tradicional de la gastronomía de Yucatán. Originalmente era preparado con carne de venado en pib. Sin embargo, debido ...

La chicharra yucateca es un platillo tradicional proveniente de la península de Yucatán. La receta incluye: la cáscara o cuero frito del cerdo, la maciza que es la carne con ...

El pavo mechado con relleno blanco yucateco, es sin dudas uno de los platillos más característicos, sabrosos y opíparos de la cocina mexicana. Quienes lo hayan visto, sabrán que no ...

Los Caballeros pobres son uno de los postres más tradicionales y representativos de la gastronomía yucateca. Consiste en rodajas de pan pasadas por harina y mojadas en leche, huevo y ...