Receta de Dulces de Camote Poblano ¡Auténtica y Original!

Receta de dulces de camote poblanos

La variedad culinaria en nuestro querido México merece ser festejada, sobretodo teniendo en cuenta las numerosas especialidades distintivas de cada estados del país.

En cuanto a delicias regionales se trata, Puebla resalta con su amplio menú tradicional de platillos, antojitos y postres. Los camotes poblanos, por ejemplo, son unos de lo más sabrosos y reconocibles.

Por esto, te contamos a continuación cómo preparar la receta de dulces de camote poblano.

Receta de dulces de camote poblanos

Receta de dulces de camote poblano

Sigue los pasos debajo para cocinar unos dulces de camote poblano.
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Postre
Cocina Mexicana
Raciones 20 porciones

Equipment

  • Machacador
  • Cacerola
  • Cuchara de madera
  • Papel encerado

Ingredientes
  

  • 1kg de camote
  • 1kg de azúcar
  • 500ml de agua
  • 5 gotas de esencia a tu elección
  • 1 pizca de colorante vegetal a tu elección

Elaboración paso a paso
 

Preparación de ingredientes

  • Cuece los camotes en agua.
  • Después, pélalos y hazlos puré.
  • Disuelve el azúcar en media taza de agua y hierve en una cacerola.
  • Añade el puré de camote.
  • Mientras al fuego, mezcla todo con la cuchara hasta obtener una consistencia pegajosa.
  • Posteriormente, deja enfriar para agregar la esencia y el colorante; revuelve de nuevo.

Preparación del dulce de camote

  • Extiende la pasta resultante sobre una superficie plana.
  • Toma porciones y ve dándoles forma.
  • Espolvorea con azúcar.
  • Envuelve los dulces en papel encerado.
Keyword almuerzo poblano, recetas poblanas

¡Deliciosos! Ya tienes unos riquísimos dulces de camote poblanos.

Recetas relacionadas

Receta de cazuelas voladoras
Recetas

Receta de Cazuelas Voladoras ¡Tradición Exquisita!

La diversidad de platillos y bebidas en la gastronomía mexicana es casi imposible de numerar. Cada región del país cuenta con sus propias especialidades que suman a este menú nacional. ...
Leer más →
Receta de cocadas tapatías
Recetas

Receta de Cocadas Tapatías ¡Dulce Postre Tradicional!

En Cocineo debemos admitir que somos muy dulceros, nos encantan los postres. Uno de nuestros favoritos son las cocadas, unas exquisitas preparaciones tradicionales de la gastronomía mexicana. ¿Has probado las ...
Leer más →
Receta de tepache estilo Jalisco
Recetas

Receta de Tepache Estilo Jalisco ¡Bebida Tradicional!

La gastronomía mexicana no sólo es rica por su increíble variedad de sabores, sino además por toda la carga histórica que sus comidas llevan. El tepache es una de las ...
Leer más →
Receta de tacos de barbacoa
Recetas

Receta de Tacos de Barbacoa Estilo Jalisco ¡Hazlos Desde Casa!

Si bien es un poco estereotípico que el platillo central de la gastronomía mexicana son los tacos, es cierto que nos encanta convertir todo en tacos. ¿Y cómo no? ¡Quedan ...
Leer más →
Receta de quesabirrias
Recetas

Receta de Quesabirrias ¡Delicias Jaliscienses!

Es imposible hablar de la cocina mexicana sin mencionar la lista infinita de especialidades regionales. El estado de Jalisco en especial cuenta con un exquisito menú tradicional. De entre todas ...
Leer más →
Receta de sopes al estilo Guadalajara
Recetas

Receta de Sopes al Estilo Guadalajara ¡Debes Probarlos!

Los sopes son un antojito muy típico de la gastronomía mexicana. Las formas de cocinarlos tienen muchas variaciones a través del país. Una de nuestra versiones preferidas en Cocineo son ...
Leer más →
Scroll al inicio

¡Gracias por visitarnos!
🤗

Estamos pensando en transformarnos en una tienda online de productos de cocina y para dar este paso nos gustaría saber tu opinión...

¿Comprarías productos de cocina en Cocineo?