Conocida también como Ensalada de Nochebuena, la ensalada de betabel navideña es uno de los postres más ricos y populares durante las épocas festivas. Su característico sabor dulce y jugoso la hace una adición muy buena para la cena del 24 de diciembre.
Si quieres sorprender a tus seres queridos esta Navidad con esta deliciosa receta, sigue las instrucciones a continuación.
Receta de ensalada de betabel navideña
Sigue nuestra receta para hacer una exquisita ensalada de betabel para Navidad.
Equipment
- Ensaladera
- Cuchillo para picar
- Tabla de picar
- Pelador
- 2 ollas
Ingredientes
- 4 piezas de betabel
- 1 jícama
- 125ml de jugo de naranja
- 125ml de jugo de mandarina
- 80g de cacahuates sin sal
- 250g de flor de jamaica seca
- 2 cucharadas de azúcar
Elaboración paso a paso
Preparación de ingredientes
- Pela los betabeles y cacahuates.
- Después, ponlo los betabeles a hervir en una olla con agua por 10 minutos o hasta que se pongan suaves.
- En la segunda olla, echa alrededor de 4 litros de agua, la azúcar y la jamaica. Pon la olla en la estufa hasta que hierva.
- Deja que los betabeles y la jamaica se enfríen.
- Pica los betabeles y la jícama en cubitos con el cuchillo.
Preparación de la ensalada
- Mezcla en la ensaladera los betabeles y la jícama.
- Cuela el jugo de jamaica sobre la ensalada.
- Agrega el jugo de naranja y mandarina.
- Echa encima los cacahuates y vuelve a mezclar.
Reposo
- Deja la ensalada reposar por 8 horas antes de servir.
El último paso es que sirvas tu sabrosa ensalada de betabel navideña en copitas o vasos. ¡Buen provecho!
