Receta de Sikil Pak 100% Yucateca

sikil pak receta yucateca

Hoy te traemos otra de las botanas yucatecas más populares y deliciosas, la receta de sikil pak 100% tradicional.

El sikil pak es una receta que tiene sus origines en la cultura Maya y algunas personas lo llaman sikilpak y dzikilpak. Sin embargo, la forma correcta de escribir el nombre de esta botana es: sikil iilpaak.

Como verás, es un aperitivo regional muy fácil de preparar, pero sobre todo muy sabroso. Prácticamente es una pasta para untar acompañada de totopos y suele comerse como una botana o para condimentar otros alimentos

Si te estás preguntando si es picante, déjame decirte que no, no lo es, aunque puedes agregarle unos chiles para darle más sabor.

sikil pak receta yucateca

Receta de sikil pak Yucateca

Una deliciosa receta para preparar el auténtico sikil pak de Yucatán.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
30 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Mexicana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 taza pepita de calabaza molida
  • 1/4 kilo tomate rojo
  • 2 pzas chiles verdes
  • 1 manojo de cebollín
  • 1 manojo de cilantro

Elaboración paso a paso
 

  • Sancochar los tomates con muy poca agua.
  • Licuar los tomates sancochados con los chiles verdes, cilantro y cebollín.
  • Colar la mezcla anterior y agregar la pepita hasta lograr deshacerla en esta salsa.
  • Agregar su punto de sal.

Notas

Importante: la salsa debe de quedar ligeramente espesa.
Keyword sikil pak, sikil pak ingredientes, sikil pak receta, sikil pak receta yucateca

¡Ya viene el Día de Muertos!

¿Ya tienes todo listo para festejar este Día?

Te recomendamos preparar este delicioso platillo tradicional de Yucatán para disfrutar en familia

Recetas relacionadas

Receta de pastel de papa navideño
Recetas

Receta de Pastel de Papa Navideño ¡Fácil, Rico y Rendidor!

La cena navideña no es asunto de un platillo y nada más. Si bien la celebración decembrina es clásicamente imaginada con pavo, hoy en día tienes a disposición un sinfín ...
Leer más →
Receta de torta navideña con frutos secos
Recetas

Receta de Torta Navideña con Frutos Secos ¡Postre Delicioso!

En Cocineo creemos que el momento más especial de esta temporada festiva, es la cena de Nochebuena. La Víspera de Navidad es un espacio que combina la reunión de seres ...
Leer más →
Receta de romeritos navideños
Recetas

Receta de Romeritos Navideños ¡Ricos y Fáciles de Cocinar!

Lo mejor de la temporada navideña tiene un distinto significado para cada quién: quizás lo más esperado sea decorar el árbol o abrir los regalos. En Cocineo, nuestra parte favorita ...
Leer más →
Receta de gelatinas individuales navideñas
Recetas

Receta de Gelatinas Individuales Navideñas ¡Postre Perfecto!

Las fiestas navideñas están cada vez más cerca. Es imposible no sentir el espíritu de la temporada con los hogares adornados y los arbolitos tintineantes. Además, como parte de la ...
Leer más →
Receta de polvorones navideños
Recetas

Receta de Polvorones Navideños ¡Un Postre Fácil y Delicioso!

Ya llegó la época festiva que impregna los últimos meses del año. Es ahora el tiempo de adornar el hogar, vestir el árbol navideño, conseguir regalos para nuestros seres queridos ...
Leer más →
Receta de ensalada de betabel navideña
Recetas

Receta de Ensalada de Betabel Navideña ¡Saludable y Fácil!

Conocida también como Ensalada de Nochebuena, la ensalada de betabel navideña es uno de los postres más ricos y populares durante las épocas festivas. Su característico sabor dulce y jugoso ...
Leer más →
Scroll al inicio

¡Gracias por visitarnos!
🤗

Estamos pensando en transformarnos en una tienda online de productos de cocina y para dar este paso nos gustaría saber tu opinión...

¿Comprarías productos de cocina en Cocineo?