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Receta Original de Huevos Motuleños Yucatecos ¡Uff!

Los Huevos Motuleños Yucatecos son una receta tradicional de la península de Yucatán, ideal para disfrutar en los desayunos. Se llaman huevos motuleños porque se originaron en Motul, un pueblo ubicado a unos 20 minutos de Mérida. Existe controversia sobre quienes fueron los creadores originales de esta receta En la actualidad, este platillo se sirve …

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Longaniza de Valladolid: Historia y Mejor Receta Secreta

La Longaniza de Valladolid es un embutido de carne de cerdo típico de la gastronomía yucateca. De tamaño largo y delgado, esta longaniza se sirve asada condimentada con achiote, ajo, cebolla, vinagre, pimienta y clavos de olor. Se acompaña de naranja agria y salsa de chile. Posee un color rojo brillante proveniente del achiote.  Inicialmente …

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