La carbonara o spaghetti carbonara, es un plato tradicional de la gastronomía italiana, que tiene sus orígenes en la ciudad de Lazio. En Italia, se piensa que el nombre de este plato viene de la palabra “carboneri”, ya que la misma está muy vinculada a las minas donde se extraía el carbón vegetal, siendo este …
Uno de los motivos que hace que todo el mundo adore la navidad, es la deliciosa gastronomía que las fiestas nos permiten disfrutar, y en este punto, uno de los protagonistas de la noche siempre suele ser el pastel navideño de frutas.Este panificado típico, tiene un sabor intenso, frutas secas, algunas abrillantadas y un gusto …
Se acercan las fiestas y con ellas se acerca el momento propicio para disfrutar de una de las piezas más deliciosas y de nuestra gastronomía. Hablamos, claro, del pollo relleno navideño. En este punto, es importante hacer una enorme aclaración, y es que cada familia tiene sus propias versiones de la tradicional receta del pollo …
Cuando llegan las fiestas en México, uno de los placeres más deliciosos que cualquier niño o adulto espera encontrar en la mesa navideña, es el tradicional ponche de frutas navideño. Una receta típica, que contempla una enorme cantidad de ingredientes autóctonos, lo que nos permite como mexicanos conectarnos con el sabor de nuestra tierra y …
Uno de los sabores que nuestro paladar de seguro asocia con la navidad y las fiestas mexicanas, es el del bacalao a la vizcaína. Un platillo que si bien es propio de la gastronomía española, fue apropiado y diseñado en las cocinas mexicanas, donde encontró mucho más sabor, con la incorporación de muchos ingredientes autóctonos, …
Llega la navidad y como, cada año, se trata de un momento para disfrutar de la compañía, la familia, el amor y por supuesto, de la buena gastronomía. Y si bien por lo general con buena gastronomía nos referimos a platillos muy bien elaborados, que combinan una enorme cantidad de ingredientes y requieren de mucho …
Se acercan las fiestas y como todos los años, llega nuevamente ese momento en el cual nos reencontramos con el pan de jamón, un plato navideño, tradicional de la gastronomía venezolana. Este pan de jamón vemezolano es perfecto para servir fresco, lo que lo transforma en un plato muy apetitoso para servir de cara a …
Las fiestas se acercan, y llega la hora en pensar en el verdadero protagonista de cada navidad. Hablamos claro del pavo asado navideño, una verdadera delicia, que además de ser muy sabroso, se trata de un platillo muy nutritivo y opíparo, capaz de dejar saciada a la familia completa. Sin dudas un platillo que no …
Uno de los motivos por los cuales niños y grandes adoran la navidad y las fiestas en general, es gracias a la deliciosa gastronomía que podemos disfrutar en los días festivos. Porque seamos honestos, ¿Quién no ha estado esperando la noche buena para disfrutar de una deliciosa ensañada navideña de frutas? Bien, pues las fiestas …
Quienes hayan visitado México, sabrán que los molotes de papa son uno de los platillos más tradicionales y deliciosos de todo el país. Es cierto, existen muchas variedades de molotes, ya que los mismos van variando en función a la región en la que nos encontremos, por lo que siempre podremos encontrarnos con un sin …
Estamos pensando en transformarnos en una tienda online de productos de cocina y para dar este paso nos gustaría saber tu opinión...