Si estás en busca de un delicioso postre, que ofrezca variedad, sea sano, y tenga un altísimo valor estético, ideal para festejar cumpleaños y diferentes eventos, sin dudas debes considerar las tradicionales y muy deliciosas marquesitas. Las mismas consisten en un postre muy tradicional de México y más precisamente de la península de Yucatán, y …
Muchas veces, la historia juega un rol protagónico en cuanto a la gastronomía regional respecta, y en este caso, los kibis yucatecos, no están exentos de su propio testimonio histórico. Para quienes no lo sepan, los kibis yucatecos son herencia de las inmigraciones libanesas quienes tanto aportan a la gastronomía regional, trayendo recetas típicas de …
Si estás de viaje por Yucatán, y estás interesado en conocer la propuesta gastronómica de la península, existe un platillo que no puedes dejar de probar y que probablemente vayas a querer llevarte de regreso a tus pagos. Se trata del típico pan francés yucateco, o Barra yucateca, como también es conocida en la región. …
Se vienen las fiestas y es en esos momentos en los cuales nos ponemos a pensar en qué tipo de platillo navideño podemos preparar este año, para seguir sorprendiendo a cada uno de nuestros allegados. Afortunadamente, recuerdas el tradicional sandwichon yucateco, y te das cuenta que todos tus problemas están resueltos, al tratarse de un …
Cuando buscamos preparar un plato excéntrico, que sea propio de la gastronomía mexicana, muy probablemente, uno de los primeros que se nos debería venir a la mente es el pan de cazón yucateco. Este consiste en un alimento que se prepara con tortillas con carnes de cazón, acompañado de salsa de frijoles, salsa jitomate y …
Cuando pensamos en los desayunos más deliciosos y distintivos de México, nos es muy difícil no pensar en las tradicionales enchiladas yucatecas rellenas de pollo, siendo este un verdadero manjar y uno de los platillos favoritos de los turistas que visitan la región. Si bien existen múltiples formas de prepararlo, ya que con el pasar …
Cuando se habla de las fiestas de acción de gracias o la navidad, nos es muy difícil pensar en otra cosa que no sea el pavo asado estilo yucateco, que tradicionalmente se suele preparar para esos días tan especiales. Porque si bien el pavo asado es una comida que se suele degustar en todo el mundo, …
Para los amantes de la comida veracruzana, hoy les traemos un platillo que destaca por ser muy sabroso, abundante y económico. Se trata del pollo a la veracruzana, un estofado de pollo, que es perfecto para acompañar con arroz, y para impresionar a tus familiares y amigos sin gastar de más. Al prepararse con ingredientes …
Muy buenos días amantes de la cocina veracruzana, en la jornada de hoy les traemos un platillo más que característico de la región sur de México, ideal para comenzar el día con un desayuno opíparo capaz de ofrecernos todas las proteínas que nuestros cuerpos necesitan para garantizar una jornada productiva. Por supuesto que hablamos de …
Si están buscando una bebida rica, cremosa, dulce y con un bajo contenido alcohólico, les traemos una receta que sin dudas va a cumplir con cada una de sus expectativas. Se trata del torito de cacahuate veracruzano, un trago con una base láctea, que forma parte de la tradición veracruzana, que al mismo tiempo, es …
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