Si no lo conoces, el zacahuil es un tamal muy grande que puede llegar a medir hasta 5 metros. Se trata de una comida típica de la región huasteca y lo puedes encontrar en los mercados locales de San Luis Potosí, Hidalgo y Veracruz, entre otros. Este platillo, también conocido como tamal gigante de Veracruz, …
Las enchiladas son un plato tradicional y referente de la cocina mexicana y son reconocidas a nivel mundial. Desde el estado costero de Veracruz llega una versión que no puedes dejar de preparar en casa: enchiladas de nata veracruzanas. Este manjar consta de unas deliciosas tortillas de maíz con relleno de carne, pollo, quesos o …
Si aún no has probado las garnachas veracruzanas, debes leer esta receta y prepararlas hoy mismo. Son muy fáciles de preparar y la combinación de sabores hace que sea todo un éxito. Se trata de un plato elaborado con las clásicas tortillas de maíz untadas con salsa de chile morita y rellenas con carne deshebrada …
Los sabores de la gastronomía veracruzana son muy variados y reconocidos por ser muy deliciosos. Gracias a la mezcla de influencias españolas y mexicanas que se unen en un solo plato, existen comidas como el mondongo a la veracruzana, un plato típico de la región costera de Veracruz. El famoso guisado, también llamado pancita veracruzana …
Si eres de los que aman las comidas agridulces o simplemente quieres ampliar tus experiencias culinarias, este plato es ideal para ti. Se trata de los famosos camarones al coco veracruzanos. Esta receta se trata de una reliquia originaria de Veracruz, un estado en México muy conocido por sus platillos hechos con pescados y mariscos por …
La comida del estado de Veracruz es realmente muy variada y combina sabores exquisitos con ingredientes muy nobles y representativos de la gastronomía mexicana. En Veracruz, muchos de sus platillos tienen un sabor a mar, ya que es una zona portuaria y los pescados y mariscos juegan un papel fundamental en la gastronomía. En este …
Llega la época navideña e inevitablemente vienen a nuestra memoria platillos como el atún a la Vizcaína. Se trata de un plato de origen español que se ha convertido en un clásico de las celebraciones decembrinas, es delicioso y, además, es muy fácil de preparar. Originalmente, en España, el plato se preparaba con bacalao, que …
Veracruz es uno de los estados con la gastronomía más variada y el arroz a la tumbada veracruzano es prueba de ello. Con una mezcla de sabores que recuerda a las paellas valencianas, este es un plato típico en cualquier casa veracruzana, sobre todo en las zonas costeras al sur. En Veracruz, la cultura española …
Te traemos aquí una exquisita receta de Pescado a la Veracruzana para comer en familia! Sencilla y rápida de realizar!
Te presentamos como preparar una rica Salsa Macha picante de Veracruz para acompañar con tus platillos favoritos. Fácil y en poco tiempo!
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