Categoría: Recetas

De entre todos los platillos emblemáticos en la gastronomía mexicana, los tamales son quizás los más populares y deliciosos. La riqueza de esta receta es que existen múltiples formas de prepararla según la región. Un gran ejemplo son los tamales de acelga, una delicia originaria de Jalisco. Hoy te vamos a compartir cómo puedes preparar

Jalisco es reconocido en todo el país por tener una de las mejores gastronomías mexicanas, tanto en diversidad de recetas como en sabores. El pollo a la tapatía es un gran ejemplo de estas delicias jaliscienses. En honor a ello, hoy te vamos a enseñar una sencilla receta para que aprendas cómo cocinar un sabroso

La cocina mexicana cuenta con un amplio menú de platillos tradicionales, cada uno cargando la rica historia de nuestra cultura. El ceviche es una de las comidas cuya preparación y presentación varía según la región. Una de nuestras versiones preferidas en Cocineo es el ceviche vallartense, el cual tiene pepino y zanahoria. Por si nuca

Es un tanto difícil resumir la gastronomía mexicana, considerando que está compuesta por todas las especialidades regionales de sus estados. Jalisco, por ejemplo, cuenta con las típicas delicias de Puerto Vallarta. Una de sus más sabrosas y populares comidas son los camarones embarazados. Estas exquisitas brochetas obtienen su apodo porque los camarones se preparan ‘en

De entre todos los platillos que la gastronomía mexicana ofrece, en Cocineo nuestros favoritos son los postres. Especialmente el estado de Jalisco cuenta con una deliciosa variedad de dulces típicos, como la capirotada tapatía, hecha con pan, pasas y cacahuate. Por si nunca has probado este postre, el cual es más común en tiempos de

¿Conoces la cuachala? Se trata de uno de los guisos jaliscienses más ricos. Esta delicia tradicional se prepara con pollo y un caldo de chiles y tomates. Te traemos esta vez una rápida receta para que aprendas cómo cocinar este exquisito plato jalisciense desde tu propio hogar. ¡Listo! El último paso es disfrutar esta sabrosísima

Es sabido que la cocina jalisciense cuenta con influencias prehispánicas, las cuales permanecen incluso en la preparación actual de platillos. Una de nuestras comidas favoritas de Jalisco es el caldo michi, cuyo nombre proviene de la palabra náhuatl ‘michin’, traducida al español como ‘pescado’. Hoy te traemos una fácil receta para que prepares este exquisito

La gastronomía de Jalisco es reconocida entre las más deliciosas de todo México, y cuya cultura es igual de rica que sus sabores. El borrego al pastor es un platillo tradicional del pueblo jalisciense Tapalpa que nos fascina en Cocineo. Si bien es difícil prepararlo de la misma forma que en Tapalpa, hoy te traemos

La cocina mexicana está compuesta por todas las delicias típicas de sus estados, y de estos, Jalisco es uno de los que más resaltan por sus exquisitos sabores. El menudo, por ejemplo, es una comida muy popular, especialmente por su fuerte sabor y olor. Por ello, hoy te vamos a contar cómo puedes preparar este

La cocina jalisciense es una de las más celebradas en todo México gracias a su exquisita variedad de platillos únicos. Unas de nuestras delicias preferidas en Cocineo son las pacholas. Por si no conoces este tipo de milanesas, te vamos a contar una receta sencilla para que puedas prepararlas desde casa. El último paso es