En este artículo, te enseñaremos cuales son las áreas más importantes de los restaurantes, desde las divisiones del área de cocina de un restaurante hasta el baño, pasamos por la estación de meseros, el bar, las terrazas, ¡y muchas áreas más! Es un recorrido completo por las áreas funcionales de un restaurante. Recompilamos información que …
Áreas de un Restaurante ¿Cuáles son y cómos se distribuyen? Read More »
El tamal es un plato típico de la gastronomía yucateca, y a su vez, un plato que ofrece una enorme versatilidad a la hora de prepararlo. No caben dudas, que esta versatilidad y variables que ofrece son una de las razones de su popularidad. Entre sus diferentes tipos destacan los tamales colorados y los vaporcitos, …
Tamales Yucatecos – Receta Tradicional con Salsa Read More »
El Tamal de cazuela Yucateco es uno de los platillos más típicos de Yucatán y sus rellenos pueden variar: existiendo de guajolote con mole, pollo, e incluso verduras. Similar a los otros tipos de tamales yucatecos, el Tamal de Cazuela consiste en una capa de masa, relleno con salsa y se cubre con una última …
Receta de Tamal de Cazuela Yucateco ¡Tienes que probarlo! Read More »
La melcocha yucateca es un dulce típico de la gastronomía en Yucatán. Se elaboran a base de miel de abeja y claras de huevo, aunque hay muchas variedades en su receta, en las cuales se les agrega extracto de vainilla, cacahuate, anís o menta. Es un platillo de repostería cuya preparación suele ser «muy entretenida», …
Receta de Dulce de Melcocha Yucateco ¡Artesanal, Deliciosa y Celosa! Read More »
El tamal Colado Yucateco es un plato que combina partes de la herencia gastronómica hispana y maya, que destaca por su gran versatilidad, tanto en el preparado de la masa, como en el relleno. La particularidad del tamal colado, es que a diferencia de sus otras preparaciones, contiene una cantidad de masa mucho más importante, …
Receta de Tamales Colados Yucatecos – La Típica y Auténtica Read More »
El dulce de cocoyol es un postre típico de la gastronomía de Yucatán, cuya receta es nacida en el poblado de Muna. Suele prepararse con una fruta singular, endulzada con miel de piloncillo. Su nombre hace referencia a la fruta de cocoyol, el ingrediente principal de la receta. En el diccionario maya se le conoce …
Receta de Dulce de Cocoyol ¡El famoso postre Yucateco! Read More »
¿Buscas sorprender a tus seres queridos con un plato tradicional de México? El Cazón a la campechana es la comida ideal. Esta receta es tradicional y muy popular en el Estado de Campeche en la Península de Yucatán. Por su carácter tropical, la cocina de Campeche tiene como principal base los pescados y mariscos, y …
Receta de Cazon la Campechana ¡Fresca, Fácil y Deliciosa! Read More »
La crema de coco yucateca es una preparación dulce que resalta los sabores exóticos del coco. Es una receta fácil y simple de hacer, apta para acompañar como postre cualquier tipo de platillo. Es una comida popular de Yucatán. No obstante, si sales por las calles de Cancún, es probable que puedas escuchar un carro …
Receta de Crema de Coco Yucateca ¡Un Sabor y aroma espectacular! Read More »
Los vaporcitos son un platillo tradicional de la gastronomía yucateca que se remonta a la época prehispánica de México. Es un alimento que se prepara para cualquier evento social y también se utiliza como ofrenda para el día de muertos. Los vaporcitos yucatecos son unos ricos tamales que se han vuelto muy populares para el …
Receta de Vaporcito Yucateco ¡Un Famoso y Delicioso Tamal! Read More »
Los huevos con Longaniza son un plato típico de la gastronomía mexicana que suele prepararse en los desayunos de la mayoría de las casas del país. Es una receta muy rica, sabrosa y eficiente para tener un desayuno equilibrado y saludable, aportando energía y proteínas a nuestro organismo. La longaniza con huevo se remonta a …
Receta de huevos con Longaniza ¡Aprende a prepararlos como se debe! Read More »
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