El pavo mechado con relleno blanco yucateco, es sin dudas uno de los platillos más característicos, sabrosos y opíparos de la cocina mexicana. Quienes lo hayan visto, sabrán que no es un platillo que destaque por su presentación, pero al mismo tiempo, quienes lo han probado, saben exactamente qué se trata de un manjar muy
Quienes hayan tenido la dicha de pasar unas fiestas en la península de Yucatán, muy probablemente hayan probado de primera mano una de las comidas festivas más deliciosas de todo México. Hablamos claro de la pierna claveteada estilo Yucatán, siendo esta una pierna de puerco, que se prepara con diferentes clavos de olor, que le
Algo que se hace muy habitual entre los diferentes turistas que visitan Yucatán, México, es que los mismos tienden a padecer ligeramente el calor tropical de la región, y por ello requieren de un trago refrescante, delicioso y que les permita recuperar las sales perdidas en el proceso de sudoración. Es por eso, que para
Muchas veces, una buena presentación y condimentos, es todo lo que necesita un pollo para convertirse en un verdadero manjar. Y eso es precisamente, lo que se logra con el pollo pibil yucateco, un plato con mucho color y mucho sabor, que los turistas adoran por su excelente presentación, tan característica de la gastronomía yucateca.
Si estás en busca de un delicioso postre, que ofrezca variedad, sea sano, y tenga un altísimo valor estético, ideal para festejar cumpleaños y diferentes eventos, sin dudas debes considerar las tradicionales y muy deliciosas marquesitas. Las mismas consisten en un postre muy tradicional de México y más precisamente de la península de Yucatán, y
Muchas veces, la historia juega un rol protagónico en cuanto a la gastronomía regional respecta, y en este caso, los kibis yucatecos, no están exentos de su propio testimonio histórico. Para quienes no lo sepan, los kibis yucatecos son herencia de las inmigraciones libanesas quienes tanto aportan a la gastronomía regional, trayendo recetas típicas de
Si estás de viaje por Yucatán, y estás interesado en conocer la propuesta gastronómica de la península, existe un platillo que no puedes dejar de probar y que probablemente vayas a querer llevarte de regreso a tus pagos. Se trata del típico pan francés yucateco, o Barra yucateca, como también es conocida en la región.
Se vienen las fiestas y es en esos momentos en los cuales nos ponemos a pensar en qué tipo de platillo navideño podemos preparar este año, para seguir sorprendiendo a cada uno de nuestros allegados. Afortunadamente, recuerdas el tradicional sandwichon yucateco, y te das cuenta que todos tus problemas están resueltos, al tratarse de un
Cuando buscamos preparar un plato excéntrico, que sea propio de la gastronomía mexicana, muy probablemente, uno de los primeros que se nos debería venir a la mente es el pan de cazón yucateco. Este consiste en un alimento que se prepara con tortillas con carnes de cazón, acompañado de salsa de frijoles, salsa jitomate y
Cuando pensamos en los desayunos más deliciosos y distintivos de México, nos es muy difícil no pensar en las tradicionales enchiladas yucatecas rellenas de pollo, siendo este un verdadero manjar y uno de los platillos favoritos de los turistas que visitan la región. Si bien existen múltiples formas de prepararlo, ya que con el pasar
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