¡La famosa receta secreta de panuchos Yucatecos originales! Los panuchos son una comida yucateca originaria de la ciudad de Mérida, prácticamente consisten en unas tortillas de maíz fritas rellenas de frijol a las cuales se les agrega pollo junto con distintos ingredientes que veremos en esta receta. El día de hoy te enseñaremos cómo preparar
El día de hoy te compartiremos una receta para preparar una deliciosa salsa de manzana para que puedas acompañar tus carnes, jamones o incluso cualquier otro alimento que decidas preparar. El sabor dulce de esta salsa de manzana hace que sea un ingrediente espectacular para agregarle la carne de cerdo, pero como verás, se puede
¡No hay nada más delicioso que la receta original de papadzules yucatecos!. Uno de los platillos más demandados en los restaurantes de comida Yucateca en Mérida y sus ciudades vecinas, tanto por sus propios residentes como por turistas. Los papadzules son unos tacos rellenos de huevo duro picado en cuadritos pequeños, cubiertos por una salsa
¿Sabías que el frijol con puerco yucateco se come tradicionalmente los días Lunes?. Así es, cuando te pregunten: ¿Qué debería comer un yucateco todos los lunes?, la respuesta es: ¡Frijol con puerco!. Esta receta nació en la ciudad de Izamal y se puede preparar con diferentes tipos de carne como: lomo, pierna, costilla e incluso
El pipián de venado es una receta tradicional de Yucatán, aunque también se suele preparar en estados vecinos como Campeche. Originalmente se preparaba con carne de venado cocido junto con recado de pipián, tomates, epazote y un poco de masa diluida en agua. Esta receta de pipián yucateco es muy fácil de preparar y requiere
¿Todo listo para probar una receta diferente y deliciosa? Hoy te traemos todos los pasos e ingredientes secretos para preparar un delicioso y suavecito pan de espelón, esta receta es un verdadero paraíso de sabor que puedes preparar como un postre y servir después del plato principal. Si aún no te familiarizas con la gastronomía
¿Todo listo para acompañar tu comida con una deliciosa salsa de xnipec 100% yucateca? La salsa xnipec es una salsa picante originaria del estado de Yucatán, en México. Su nombre proviene del maya “shnipék”, que significa “nariz de perro”. Y no es coincidencia que xnipec signifique “hocico de perro”, recibe este nombre porque el sabor
Hoy les traemos una receta de queso relleno yucateco. Así es, la receta tradicional que lleva el famoso ko ol junto con unos ricos y picantes chiles habaneros. ¿Sabías que el queso de bola «yucateco» en realidad no es de Yucatán? La realidad es que el queso relleno no es 100% yucateco, más bien es
Un platillo que por su nombre “rabo de mestiza” suele causar todo tipo de emociones (mayormente risas). El famoso rabo de mestiza es un platillo tradicional de Yucatán y recibe su nombre por la vestimenta típica de las mujeres yucatecas, “el tradicional vestido de mestiza o hipil”. La receta es muy sencilla y consiste en
Hace unos días me di cuenta de que la sopa de papa con queso es una de las recetas que preparo con más frecuencia, y no solamente por su exquisito y delicioso sabor, sino porque además, se prepara muy rápido, es altamente nutritiva y no requieres de muchos ingredientes. Esta receta de sopa de papa
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