Hoy te enseñaremos cómo preparar unos ricos chayotes rebozados. Se trata de un platillo que es típico de Yucatán, específicamente del municipio de Muna. Esta receta es muy fácil de preparar y puedes tenerla lista en unos pocos minutos. La clave para que estos chayotes rebozados sean una explosión de sabor y texturas en tu
El jamón claveteado es un platillo muy popular durante las épocas decembrinas, de hecho, es una de las recetas navideñas que no puede faltar en los hogares mexicanos. Muchas veces se ha mencionado que la receta de jamón claveteado es originalmente de Campeche y consiste en preparar un jamón que esta bañado en diferentes ingredientes,
El tradicional Relleno Negro, es uno de mis platillos favoritos de la gastronomía yucateca, sobre todo cuando le agregamos unos ricos chilitos habaneros y preparamos un caldo negro con los sabores bien integrados. En la receta de relleno negro original, el platillo se prepara con pavo condimentado con una base de chiles asados y especias,
El chocolomo yucateco es otro de los platillos tradicionales de esta región. La receta original de chocolomo se hace con res recién sacrificada, lomo de espalda, hígado, riñón, corazón y sesos, junto con unos buenos huesos. Para los que no son conocedores de este platillo y la gastronomía yucateca, el chocolomo es una especie de
¡Ya siento el olor a pib (o mucbipollo)! Eso decimos los yucatecos cuando se acerca el Hanal Pixán y estamos a unos días de comer un delicioso mucbipollo. Este platillo tiene un significado muy importante, ya que, tradicionalmente, solo se elabora durante el Día de los Muertos y además de que se prepara en prácticamente
El día de hoy continuamos con nuestro recorrido dentro del mundo de la gastronomía yucateca con la receta original de sopa de lima. Junto con los famosos panuchos yucatecos y la cochinita pibil, la sopa de lima es uno de los platillos más representativos de Yucatán. Sin embargo, este guiso es una representación muy clara
La ropa vieja es una receta muy tradicional que se suele comer a los dos días de haber cocinado un delicioso puchero, ya que se prepara con los restos del que quedaron del puchero. No te preocupes, el sabor de la ropa vieja es completamente diferente al del puchero y es una excelente forma de
¡Hoy aprenderemos a preparar un delicioso puchero Yucateco con la receta original! Así es, hoy te diremos cómo preparar el auténtico puchero de tres carnes. El puchero es uno de los platillos más populares y tradicionales de Yucatán y es que además de su delicioso sabor, la combinación de ingredientes, verduras y proteína (tres carnes),
La cochinita pibil es uno de los platillos más populares de Yucatán y no es solo por su delicioso sabor, sino también por toda la historia que está detrás de esta comida yucateca, ¿Sabías que los mayas preparaban la cochinita pibil en un horno artesanal subterráneo?} Así es, la receta de cochinita pibil yucateca fue
Si eres amante de los platillos marinos y la cocina tradicional mexicana, esta receta de panuchos de cazón te va a fascinar. Es una explosión de sabor y texturas, ya que combina el tradicional sazón mexicano con la receta de panuchos yucatecos original. Aunque muchos dicen que el cazón es un poco difícil de preparar,
Estamos pensando en transformarnos en una tienda online de productos de cocina y para dar este paso nos gustaría saber tu opinión...